Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Blender
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

De tomaten(1 stuk) bovenop met een mes kruislings voorzichtig inkerven.
Daarna een paar minuten in kokend water laten liggen.
De tomaten(1 stuk) zijn nu gemakkelijk te ontvellen.
De tomaten(1 stuk) in helften of vieren snijden.
Pitjes er uithalen en het vocht (de velletjes, pitjes en vocht bewaren, door de blender en je hebt een basis voor je zelf gemaakte soep of bouillon).
Je houdt nu alleen het vruchtvlees nog over.
Platte ovenschaal vullen met een laagje olijfolie(1 stuk).
Niet te zuinig zijn.
Hierin een gedeelte van de kruiden(1 stuk) verdelen.
Kneus de mosterdzaadjes(1 stuk) vooraf, dan komt de smaak beter vrij.
De tomaten(1 stuk) met de bolle kant naar boven in de schaal leggen.
De tomaten(1 stuk) met nog wat olie en alle kruiden(1 stuk) en zout(1 stuk) en peper(1 stuk) overgieten.
Dan de schaal in een voorverwarmde oven van 100 graden celsius zetten.
Geregeld de deur van de oven even openen om het vocht wat vrij komt te laten ontsnappen.
Het hele droogproces kan zo'n 3 tot 5 uren duren.
Potje in soda schoonmaken en daarna de potjes vullen met de tomaten(1 stuk), kruiden(1 stuk) en olijfolie(1 stuk) waar de tomaten(1 stuk) in zijn gedroogd.
Eventueel nog olijfolie(1 stuk) bijvoegen zodat de tomaatjes onder de olie komen te staan.

Variaties op Zongedroogde tomaatjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Zongedroogde tomaatjes
Variatie	Aantal	Gang
Penne pasta met kip, courgette en zongedroogde tomaatjes	1	Gevogelte
Gehaktballetjes met zongedroogde tomaatjes	1	Hapjes
Gevulde champignons met rode pesto en zongedroogde tomaatjes	1	Hapjes

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	50 kcal	2%	200 kcal
Vetten	5 g.	7%	20 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	3 g.	1%	12 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Zongedroogde tomaatjes