Zoute haringsalade met bietjes en zure room

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Zeef
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kook de aardappelen(700 gram) in water met zout(1 stuk) gaar, giet ze af en laat ze afkoelen.
Ontvel de bietjes(500 gram) en rasp ze grof.
Laat de bietjesrasp boven een zeef uitlekken (bewaar het sap).
Snijd het staartstukje met het stukje graat uit de haringen en verwijder de resterende graatjes.
Snijd de haringen in reepjes van een 1/2 cm.
Meng in een kommetje de zure room(125 milliliter), de mayonaise(3 eetlepels), dille(1 eetlepel) en 1 eetlepel bietensap.
Breng het sausje op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Rasp de aardappelen(700 gram) grof.
Pel de eieren en snijd ze fijn.
Doe eerst de aardappelen(700 gram) in een lage schaal.
Schep dan de ui(1 stuk), het ei en de bietjes(500 gram) erop.
Leg daarna de reepjes haring erop en lepel tot slot het sausje erover.
Garneer de salade met de toefjes dille(1 eetlepel).
Lekker met geroosterd brood.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Zoute haringsalade met bietjes en zure room heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

De salade was een grote flop! We hebben het in de vuilnisbak gegooid! Geen enkele spanning zat er in! Volgend oudjaar mijn lekkere huzarensalade maar weer! Geen aanrader!

Aly 1 januari 2016

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	296 kcal	14%	1184 kcal
Vetten	8 g.	11%	32 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	42 g.	16%	168 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Zoute haringsalade met bietjes en zure room