Zuurkool met worst onder een aardappeldekentje

• Herkomst Nederland
• Categorie Ovenschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

• 750 gram vastkokende aardappels
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 appels, geschild en in blokjes
• 1 ui, gesnipperd
• 500 gram zuurkool, uitgelekt
• 1 rookworst in plakjes
• 3 eetlepels kookroom of slagroom
• 100-150 gram geraspte kaas

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor tot 200 graden.
2. Schil de aardappels(750 gram) en snijd ze in dunne plakjes.
3. Kook ze in water met wat zout beetgaar, giet ze af en laat ze uitlekken.
   Verhit ondertussen de olie in een ruime pan en fruit de ui(1 stuk) ca 2 minuten.
4. Voeg de appelblokjes toe en bak 1 minuut mee, meng er de zuurkool(500 gram) en de plakjes rookworst(1 plakjes ) door en voeg de room toe.
   Laat de zuurkool(500 gram) afgedekt 6-10 minuten op laag vuur stoven.
   Schep het zuurkoolmengsel in de ingevette ovenschaal.
5. Verdeel de plakjes aardappel dakpansgewijs over de zuurkool(500 gram).
   Strooi de kaas(125 gram) erover en bak de schotel in het midden van de oven in 20-25 minuten goudbruin.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Worst met zuurkool en puree
  4
  1u15m
• Recept
  Kabeljauw onder een dakje
  4
  30m
• Recept
  Zuurkoolschotel met worst
  4
  45m
• Recept
  Jachtschotel met zuurkool en appel
  4
  45m
• Recept
  Chorizo zuurkool ovenschotel
  4
  1u20m
• Recept
  Zuurkool-hamrolletjes
  4
  50m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kookroom en kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kookroom en kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in rookworst

Reacties op dit recept (1)

Zuurkool met worst onder een aardappeldekentje heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Zuurkool met worst onder een aardappeldekentje
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek