Zuurkool-salamischotel

• Herkomst Nederland
• Categorie Hoofdgerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram aardappels
• 2-3 eetlepels boter
• zout
• peper
• 250 gram salami (worst)
• 600 gram zuurkool
• 3 lente-uitjes
• 2 paprika's (bijvoorbeeld geel en rood)
• 4 eetlepels cr?me fra?che
• 1 eetlepel grove mosterd

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Schil de aardappels(500 gram), was ze, snijd ze in kleine stukken en dep ze droog, Verhit de boter(2,5 eetlepels) in een stoofpan.
2. Bak er de aardappelen in ca. 12 minuten knapperig in.
3. breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
   Snijd de salami(250 gram) in dunne plakken.
   Laat de zuurkool(600 gram) uitlekken.
   Maak de lente-uitjes(3) schoon en snijd ze in ringen.
   Maak de paprika's(2) schoon en snijd ze in repen.
   Voeg de salami(250 gram) toe aan de aardappel en bak ze ca. 3 minuten mee.
   Voeg de lente-ui, de paprika en de zuurkool(600 gram) en toe en bak ca. 5 minuten mee.
4. Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
   Roer de crème fraîche en de mosterd(1 eetlepel) door elkaar en verdeel het mengsel erover.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Zuurkool met een twist
  4
  15m
• Recept
  Zuurkool lasagne
  4
  35m
• Recept
  Zuurkool uit de oven met kaas
  4
  1u
• Recept
  Zuurkool ovenschotel met kerrie en ui
  4
  45m
• Recept
  Broodje zuurkool met braadworst
  4
  25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout en salami past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Zuurkool-salamischotel
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek