Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakplaat
Pan
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil en was de aardappels(1.5 kilo) en snijd ze in kleine stukken.
Kook de aardappels(1.5 kilo) afgedekt ca. 20 minuten in water met wat zout(1 stuk).
Pel en snipper de uien(3).
Verhit de olie in een pan.
Bak de spekblokjes, dan de ham knapperig.
Bak de uien(3) kort mee.
Roer de tomatenpuree(2 eetlepels) erdoorheen en bak hem mee.
Voeg de zuurkool(500 gram) toe en stoof hem mee.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en wat suiker(1 stuk) en laat 10 minuten smoren.
Laat afkoelen.
Giet de aardappels(1.5 kilo) af en stamp ze fijn.
Roer de aardappels(1.5 kilo) glad met 100 gram bloem(100 gram), het griesmeel(100 gram), het ei, zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Laat het deeg 10 minuten rusten.
Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
Verdeel het deeg in 12 porties.
Druk het deeg op een beetje bloem(100 gram) plat tot ronde plakken (à ca 12 plakken).
Verdeel de zuurkool(500 gram) erover, klap de deegplakken dubbel en druk de randen vast.
Leg de pakketjes op 2 met bakpapier beklede bakplaten.
Kluts de eidooier(1 stuk) met de melk(2 eetlepels) en bestrijk de pakketjes met het eimengsel.
Bak de pakketjes per bakplaat in ca. 15 minuten goudbruin in de oven.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	104 kcal	5%	1248 kcal
Vetten	2 g.	3%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	13 g.	5%	156 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Zuurkoolpakketjes voor buffet