Zuurkoolquiche

• Herkomst Nederland
• Categorie Hartige taarten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van yvonneboone
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 6 plakjes diepvries bladerdeeg
• 300 gram zuurkool
• 1 deciliter droge witte wijn
• 200 gram casselerrib
• 200 gram prei
• 2 eetlepels boter of magarine
• 1 rookworst
• 2.5 deciliter slagroom
• 4 eieren
• peper en zout
• 4 groten plakken kaas

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Magnetron
• Koekenpan
• Oven

Bereidingswijze

1. Deeg ontdooien, bekleed hiermee de ingevette vorm (24cm).
2. Met vork prikjes in deeg geven (luchtig).
3. Zet de zuurkool(300 gram) op met wijn(1 deciliter) en kook deze 15 minuten.
4. Snijd de casselerrib(200 gram) in blokjes prei(200 gram) in ringen.
5. Boter(2 eetlepels) in koekenpan vlees bruin bakken, voeg de prei(200 gram) erbij en een paar minuten mee bakken.
6. Schep dit door de zuurkool(300 gram).
7. Beleg de bodem van bakblik met schijfjes rookworst(1 stuk), verdeel de zuurkool(300 gram) hier over.
8. Klop de eieren(4) los met de slagroom(2.5 deciliter), peper en zout(1 stuk), schenk dit over de zuurkool(300 gram).
9. Dek dit af met plakjes kaas(4).
10. In de oven 200 graden C.
11. ongeveer 45 minuten.
12. Magnetron:
13. combi 220 graden C.
14. in 15 minuten.
15. Hete lucht: 220 graden C.
16. in 4-7 minuten

Variaties op Zuurkoolquiche

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  wijn kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bladerdeeg
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  wijn kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
• Koemelk
  bladerdeeg, boter, kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, slagroom, kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  bladerdeeg kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter, slagroom, kaas
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in rookworst en peper en zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Zuurkoolquiche
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Zuurkoolquiche
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek