Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 25 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Oven
Stamper
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappelen(1 kilo) was ze, en snijd ze in stukken.
Kook ze in water met zout(1 stuk) gaar,Giet ze af en laat ze uitdampen.
Breng de melk(2.5 deciliter) aan de kook.
purrer de aardappelen(1 kilo) met een pureeknijper of stamper en roer er beetje bij beetje de melk(2.5 deciliter) door.
Roer de boter(40 gram) erdoor en breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Pel ondertussen de ui(1 stuk) en snipper hem.
Verhit 30 gram van de boter(40 gram) en fruit de ui(1 stuk) al omscheppend glazig, voeg de zuurkool(500 gram) toe samen met de paprikapoeder(1 eetlepel) en bak deze 5 minuten mee.
Voeg 1/2 deciliter water toe en laat de zuurkool(500 gram) 15 minuten zachtjes stoven, Snijd de bananen in plakjes
Verwarm de oven voor tot 200 graden.
Doe de zuurkool(500 gram) over in een ovenschaal.
Verdeel de chorizo(250 gram) en de banaan erover en dek alles af met de puree
Bestrooi de puree met de paneermeel(3 eetlepels) en verdeel er vlokjes boter(40 gram) over.
Zet de schotel 25 minuten in de voorverwarmde oven.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	148 kcal	7%	592 kcal
Vetten	8 g.	11%	32 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	32 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Zuurkoolschotel met chorizo en banaan