Zuurkoolstamppot

• Herkomst Nederland
• Categorie Stamppotten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van suzan
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kilo aardappelen
• 500 gram zuurkool
• 2 appels
• 1 rookworst
• 100 gram bacon
• 1 eetlepel vloeibare margarine
• 100 milliliter melk
• 250 milliliter creme fraiche
• zout
• peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Schil de aardappelen(1 kilo) en de appels(2).
2. Kook de aardappelen(1 kilo) met de zuurkool(500 gram) in water in 20 minuten gaar.
3. Bak in een koekepan zonder extra vet de bacon(100 gram) krokant.
4. Verhit de margarine in een koekepan, snijd de appels(2) in partjes en bak deze in 2-3 minuten bruin.
5. Verwarm de melk(100 milliliter).
6. Giet de aardappelen(1 kilo) met de zuurkool(500 gram) af en stamp ze met de melk(100 milliliter) en de creme fraiche tot een smeuige stamppot.
7. Schep de appel door de stamppot en breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
8. Verdeel de rookworst(1 stuk) en de bacon(100 gram) over de stamppot.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Zuurkoolstamppot met kaas, ananas en rookworst
  4
  45m
• Recept
  Exotische zuurkoolstamppot
  4
  35m
• Recept
  Romige zuurkoolstamppot met ovenschnitzel
  4
  1u
• Recept
  Zuurkoolstamppot
  4
  30m

Variaties op Zuurkoolstamppot

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in vloeibare margarine
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in vloeibare margarine
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  vloeibare margarine kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  vloeibare margarine kan sporen bevatten van lactose en Allergie in melk
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in vloeibare margarine
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in vloeibare margarine
• Zoutarm
  rookworst, bacon, zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Zuurkoolstamppot
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Zuurkoolstamppot
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek