Aardappelblini met gerookte zalm

• Herkomst Nederland
• Categorie Aardappelgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van chris58
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram bloemig kokende aardappelen
• 4 sneetjes gerookte zalm
• 40 gram knolselderij
• 40 gram groene appel
• 1 eierdooier
• 10 gram room
• 10 gram boter
• 10 gram bloem
• peper
• zout
• 20 gram of 1 eetlepel (verse) mayonaise

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Kook de geschilde aardappelen(250 gram) gaar in licht gezouten water.
2. Giet ze af.
3. Plet de gekookte aardappelen(250 gram) en maak aan met de eierdooier(1 stuk), boter(10 gram), room(10 gram) en bloem(10 gram).
4. Breng op smaak met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
5. Snijd de knolselderij(40 gram) en appel(40 gram) in flinterdunne reepjes en meng met de mayonaise(20 gram).
6. Verwarm een beetje boter(10 gram) in een pan en doe er enkele lepels puree in.
7. Zorg dat de lepels puree ver genoeg uit elkaar liggen.
8. Bak ze goudbruin tot pannenkoekjes (of blini’s) en haal ze voorzichtig uit de pan.
9. Schik de blini’s op borden, en werk af met gerookte zalm(4 sneetjes) en de knolselderij(40 gram)-/appelsalade.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Aardappelpuree met gerookte zalm
  4
  45m
• Recept
  Aardappelen met gerookte zalm
  4
  30m
• Recept
  Zalm broccoli schotel (675 kcal)
  4
  40m
• Recept
  Aardappelrosti met zalm
  4
  30m
• Recept
  Aardappelgratin met zalm
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  mayonaise kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  mayonaise kan sporen bevatten van ei en Allergie in eierdooier
• Koemelk
  boter en mayonaise kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in room en boter
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in mayonaise
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  knolselderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  mayonaise kan sporen bevatten van lactose en Allergie in room en boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in mayonaise
• Vis
  zalm is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Aardappelblini met gerookte zalm
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek