Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Staafmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

In aspergespan ruim water aan de kook brengen met daarin de aspergesschillen, en uiteinden van de asperges(250 gram), suiker(1 stuk), foelie(1 stuk) en 1 theelepel zout.
Asperges(250 gram) erin leggen en water weer aan de kook brengen.
Na 5 minuten vuur uitdraaien en deksel op de pan leggen.
Asperges(250 gram) in 10-15 minuten gaar laten worden.
Intussen 2 repen van de zalm(100 gram) afhalen.
Rest van de zalm(100 gram) klein snijden en met zure room(75 milliliter) met staafmixer pureren.
Creme op smaak brengen met zout, peper(1 stuk) en citroensap(1 eetlepel).
Asperges(250 gram) met schuimspaan uit de pan nemen en in 2 portie verdelen.
Om midden van elk bundeltje asperges(250 gram) reep zalm(100 gram) wikkelen.
Bundeltjes over de boden verdelen en zalmroom ernaast scheppen.
Tuinkers(0.5 doosjes) losknippen en over de asperges(250 gram) strooien.
Warm of op kamertemperatuur serveren

Ook lekker om te maken

Recept

Krokant gefrituurde asperges

4
30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	82 kcal	4%	164 kcal
Vetten	1 g.	2%	2 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	3 g.	1%	6 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Asperges met zalmroom en tuinkers