Basisrecept deeg
- Herkomst Nederland
- Categorie Broodgerechten
- Bereiden
- Kookboek van tobkok
- Schrijf een review
Bereidingswijze
- Los het op in koud en meng met de rest van de ingrediënten maar 1/7 deel van de tot een soepel deeg.
- Rol het deeg tot een plak van 50 - 20 cm.
- Verdeel de rest van de klontjes over de helft van de deegplak.
- Sla het deeg dubbel zodat de aan de binnenzijde zit.
- Rol het deeg nu weer uit tot een plak van 50 - 25 cm.
- en vouw de plak in drieën.
- Draai het een kwartslag en rol het nogmaals uit tot een lap van 50 - 25 cm.
- Rol het op in plasticfolie en laat het 30 min.
- rusten in de koelkast.
- Herhaal het vouwen en rollen nog een keer.
- Het deeg is nu klaar voor verdere bewerking in een recept.
Ook lekker om te maken
-
Recept
Focaccia deeg41u25m
-
Recept
Pizzadeeg - basisrecept41u45m
-
Recept
Basisrecept brood bakken41u35m
-
Recept
Basisrecept focaccia420m
Voedselallergie informatie
Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- gist kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
- suiker past niet in een suiker-arm dieet.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- klein ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
- boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- zout past niet in een zoutarm dieet.
Reacties op dit recept
Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten
Voedingswaardetabel
Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.
Per portie | Dagelijks Aanbevolen | Recept Totaal | |
---|---|---|---|
Calorieën | 32275 kcal | 1613% | 129100 kcal |
Vetten | 151 g. | 215% | 604 g. |
Waarvan verzadigd | 0 g. | 0% | 0 g. |
Waarvan onverzadigd | 0 g. | 0% | 0 g. |
Cholesterol | 0 g. | 0% | 0 g. |
Zout | 0 g. | 0% | 0 g. |
Koolhydraten | 6658 g. | 2560% | 26632 g. |
waarvan Vezels | 0 g. | 0% | 0 g. |
waarvan Suikers | 5 g. | 5% | 20 g. |
Proteinen | 0 g. | 0% | 0 g. |
Vitamine A | 0 µg. | 0% | 0 µg. |
Vitamine C | 0 mg. | 0% | 0 mg. |
Calcium | 0 mg. | 0% | 0 mg. |
Ijzer | 0 mg. | 0% | 0 mg. |