Bloemtortilla

• Herkomst Mexico
• Categorie Wraps
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Tortilla recepten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van kamta2000
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 175 gram bloem
• 1 theelepel zout
• 1 deciliter lauw water

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Spatel
• Koekenpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Doe de bloem(175 gram) met het zout(1 theelepel) in een kom.
2. Voeg onder voortdurend roeren geleidelijk 1 deciliter lauw water(1 deciliter) toe.
3. Kneed het mengsel met de hand tot je een zacht deeg hebt dat niet kleeft.
4. Je kunt af en toe nog bloem(175 gram) of water(1 deciliter) toevoegen mocht het deeg niet goed lijken.
5. Laat het afgedekt ca. 15 minuten rusten.
6. Verdeel het deeg in 8 stukken.
7. Rol de stukken deeg op een met bloem(175 gram) bestoven werkvlak uit tot koeken van ca. 15 cm doorsnede.
8. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag zonder vet en bak hierin de tortilla's aan elke kant 1 minuut boven een matig vuur.
9. Druk ze, als ze enigszins opbollen, met een houten spatel voorzichtig tegen de pan, zodat ze gelijkmatig bruin worden.
10. Zodra ze donkerbruine vlekken krijgen, zijn ze gaar.
11. Houd ze warm.
12. Tortilla's zijn zeer geschikt om in een grote voorraad te maken en in te vriezen!

Variaties op Bloemtortilla

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Bloemtortilla
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Bloemtortilla
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek