Boerenpannenkoek

• Herkomst Nederland
• Categorie Lunchgerechten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

• 300 gram bloem
• 3 theelepels bakpoeder
• een beetje zout
• een beetje nootmuskaat
• 300 milliliter melk
• 3 eieren
• 200 gram ontbijtspek
• 3 appels
• 4 theelepels boter

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Meng de bloem(300 gram) met 3 theelepels bakpoeder(3 theelepels), zout(1 stuk), nootmuskaat(1 stuk) en de melk(300 milliliter) tot een dik beslag.
2. Klop de eieren(3) er 1 voor 1 doorheen.
   Halveer de plakjes ontbijtspek(200 gram).
3. Was de appels(3) en snijd ze in vieren.
   Verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in plakjes, Houd 4 plakjes ontbijtspek(200 gram) en 8 partjes appel apart.
   Verhit 1 theelepel boter(4 theelepels) in een pan met anti-aanbaklaag (ca. 20 cm doorsnede)
   Bak er kort 1/4 van het overige spek en appel in.
   Verdeel er 1/4 van het beslag overheen en bak de pannenkoek op laag vuur goudbruin.
   Draai de pannenkoek om met behulp van een plat bord en bak ook deze zijde goudbruin.
4. Neem uit de pan en houd warm.
   Bak uit het overige spek en appel en het overige beslag nog 3 pannenkoeken en houd ze warm.
   Bak de apart gehouden appel en het apart gehouden spek voor het garneren kort aan in het bakvet.
   Dien de pannenkoeken op met het spek en de appel.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Boerenpannenkoek
  4
  35m

Variaties op Boerenpannenkoek

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bakpoeder kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk en boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout en ontbijtspek past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Boerenpannenkoek heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Boerenpannenkoek
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Boerenpannenkoek
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek