Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Keukenmachine
Braadpan
Staafmixer
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel de uien(2) en knoflook en hak ze zeer fijn.
Maal de cashewnoten(10) in de keukenmachine tot poeder en zet dit in een kommetje apart.
Kook de ui en de knoflook in een pannetje met een klein laagje water in 5 minuten zacht.
Pureer dit met een staafmixer en zet het in een kommetje apart.
Laat de gepelde tomaten(1 blikje) uitlekken en pureer de dan in de keukenmachine met de yoghurt(3 eetlepels), paprikapoeder(1 eetlepel), slagroom(3 eetlepels), suiker(0.5 eetlepels) en maizena.
Zet ook dit in een kommetje apart.
Snijd de kipfilet in grote stukken en dep het vlees droog met keukenpapier.
Verhit boter(150 gram) in een braadpan, maar laat de boter(150 gram) niet bruin worden.
Roer djinten(0.5 eetlepels) en en gemalen koriander(2 takjes)(1 eetlepel) in de boter(150 gram) en laat dit 2 minuten al roerende zachtjes bakken.
Voeg dan chili-, gember-, en cashewnootpoeder toe.
Laat dit al roerende 4 minuten bakken.
Voeg dan de uien(2)-knoflookpuree toe en laat dit 2 minuten bakken.
Voeg de kip toe, schep het vlees goed door de currymassa.
Voeg kokosmelk(125 milliliter) toe en laat de kip 8 minuten koken tot de kip bijna gaar is.
Voeg het tomatenmengsel toe en breng het aan de kook.
Laat dit 20 minuten onafgedekt verder zachtjes koken.
Roer het af en toe om.
Knip de koriander(2 takjes)(1 eetlepel) erboven fijn en serveer de kipcurry met rijst.

Ook lekker om te maken

Recept

Thaise kipcurry

4
30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	191 kcal	9%	764 kcal
Vetten	33 g.	47%	132 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Botermalse kipcurry