Herkomst Nederland
Categorie Stamppotten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Broccolistamppot recepten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van katrien-spanje
5 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pureestamper

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappelen(4) en snijd ze in kleine brokjes.
Doe dit ook met de steel van de broccoli(1 stronk).
Kook deze 2 ingrediënten samen in gezouden water gaar.
Bak de spekblokjes(1 ons) knapperig bruin.
Snijd intussen de roosjes broccoli(1 stronk) fijn en voeg deze de laatste 6 minuten toe aan de aardappelen(4) en steel.
Afgieten en met de pureestamper fijnmaken.
Meng het mengsel met boter, kookroom(1 stuk), nootmuskaat(1 stuk), chilipoeder(1 mespuntje), peper(1 stuk) en evt.
nog wat zout(1 stuk) tot een mooie smeuiige stamppot.
Voeg op het laatste moment de spekblokjes(1 ons) toe.

Variaties op Broccoli stamppot

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Broccoli stamppot
Variatie	Aantal	Gang
Broccoli stamppot	1	Stamppotten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (5)

Broccoli stamppot heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8.8 / 10 in 5 recensies
RESET

Leuk Jonneke dat het recept jullie bevalt.

katrien-spanje 14 december 2012

Mijn man was er ook helemaal fan van en wil nooit meer 'broccoli oude stijl' ;)

Jonneke 11 december 2012

Leuk dat je het recept geprobeerd hebt. Goed idee om de chili apart erbij te doen.

katrien-spanje 6 december 2012

Met geruld gehakt is het ook lekker, ik had geen spekjes in huis.

Peet 23 november 2012

Heerlijk! vanavond gegeten, maar pas op met chilipoeder, kinderen houden vaak niet van pittig. Mijn kinderen lusten graag broccoli, dus heb ik de chilipoeder er apart bij gedaan. Vooral mijn man was e... Lees reactie

maasje95 3 februari 2011

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	155 kcal	7%	620 kcal
Vetten	12 g.	17%	48 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Broccoli stamppot