Broodballetje

• Herkomst Nederland
• Categorie Azijn en oliën
• 4 porties
• Bereiden 5 min.
• Kookboek van lekker_koken
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram oud brood
• 3 eieren
• 1/4 liter melk
• 150 gram gemalen kaas
• 1 ui
• peterselie
• bieslook
• 6 eetlepels bloem
• zout en peper
• nootmuskaat

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan
• Zeef

Bereidingswijze

1. Snijd het brood(250 gram) in kleine blokjes en doe deze in een schaal.
2. Klop de eieren(3) met de melk(0,25 liter), giet het mengsel over het brood(250 gram) en laat het 20 minuten staan.
3. Roer af en toe.
4. Hak de peterselie(1 stuk) en de ui(1 stuk) fijn.
5. Bak de ui(1 stuk) een beetje, voeg de helft van de peterselie(1 stuk) toe en laat dit 2 minuten meebakken.
6. Zeef de bloem(6 eetlepels) erin.
7. Breng het geheel op smaak met zout, peper en geraspte nootmuskaat(1 stuk).
8. Meng het geheel onder het broodmengsel, als ook de overgebleven peterselie(1 stuk), bieslook(1 stuk) en de kaas(150 gram).
9. Vorm met droge handen 10 gelijke balletjes frituur ze...of bak ze in de pan...of kook ze in groentebouillon

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  brood kan sporen bevatten van gluten en Allergie in brood en bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in brood
• Ei
  brood kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
• Koemelk
  brood en kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in brood
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk en kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in brood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout en peper

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Broodballetje
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek