Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord

Luipaardbrood


Ingrediënten


1

Bereidingswijze


Kook een room van melk, zout, ma´zena en vanille extract
Pan van het vuur halen
Boter en suiker er door roeren
In de beslagkom schenken en laten afkoelen 30 min.
Voeg bloem, ei en droge gist toe
Maak hier een elastisch deeg van
Deeg halveren (2 x 400 gram) en opbollen,
dek een deel deeg af en leg weg
Deel de 400 gr weer door de helft (2 x 200 gr)
Voeg aan een deel 15 gr cacao en 15 gr melk toe tot een egaal deeg
het laatste stuk ook 5 gr cacao en 5 gr melk tot een egaal deeg
Bol deze twee ook op en leg weg
Laat de degen 90 min rijzen (of leg in de koelkast voor 12 uur)
Verdeel elke bal in 2 stukken
Een helft in drie delen, de andere in 4 delen
Je hebt nu 7 stukken van drie kleuren
Maak van de lichtbruine stukken pillen van 21 cm
Rol de donkerbruine pillen uit en rol om de lichtbruine pil.
Rol het witte deeg uit en rol deze daar weer omheen
Rol de 7 pillen tot 42 cm
Snijd ze half door 21 cm
Leg ze in een ingevet bakblik, bekleed met bakpapier
Laat ze verdubbelen in 60 minuten
Verwarm de oven tot 200║c.
Bestrijk het brood met melk.
Bak in 35 minuten gaar
Na het bakken direct lossen op een rooster

Serveersuggesties

Heel feestelijk brood, kinderen zijn er dol op

Allergenen Informatie

Voor dit luipaardbrood recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven