Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Pompoenbrood recept
Pompoenbrood recept

Pompoenbrood


Ingrediënten


Bereidingswijze


Pompoen ontdoen van pitten en draden en in kleine stukjes snijden. Pompoen samen met het water in een pan met deksel aan de kook brengen, warmtebron laag draaien en in 15 minuten gaar laten stoven. Laat de pompoen iets afkoelen. Voeg de margarine toe aan de pompoen en knijp met je hand de pompoen tot moes,(als je niet van kleine stukjes pompoen in je brood houdt dan pureer je de moes met een blender).
Meng het meel met de gist in een grote kom en voeg de pompoenmoes samen met de melk en suiker toe aan het meel. Kneed alles goed door tot je een homogene massa hebt. Dek de kom af met een schone theedoek en laat 45 minuten rusten op een warme tochtvrije plek.
Verwarm nu de oven voor op 200 graden. Stort het deeg in een groot bakblik dat ingevet is of bekleed met bakpapier. Laat nog eens 10 minuten rusten. Zet het pompoenbrood in de voorverwarmde oven en bak de eerste 20 minuten af op 200 graden. Daarna draai je de temperatuur naar beneden op 150 graden voor ongeveer 90 minuten. Controleer tegen het einde van de baktijd met een breinaald of het brood gaar is.

Serveersuggesties

Voor een zoeter brood kun je iets meer suiker nemen of vanillesuiker voor een extra smaakdimensie. Decoreren doe je natuurlijk met pompoenzaad.

Allergenen Informatie

Voor dit pompoenbrood recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven