Broodpudding op zijn Indisch

• Herkomst Indonesie
• Categorie Broodgerechten
• Broodpudding recepten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van judith
• 2 reviews

Ingrediënten

• 1 oud brood
• 4 eieren
• 6 eetlepels suiker
• 0.5 liter melk
• 1 vanillestokje (of 2 zakjes vanillesuiker)
• 150 gram rozijnen en/of krenten
• 0.5 theelepel zout
• 100 gram boter

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
2. Beboter een ovenschotel en zet alvast de rozijnen(150 gram)/krenten in de week (in rum, likeur of thee met een smaakje, dat kun je zelf bepalen).
3. Snijd de korsten van het brood(1 stuk) en week het brood(1 stuk) ongeveer 5 tot 10 min.
4. in heet water.
5. Knijp het daarna goed uit tot het bijna droog is.
6. Klop de eieren(4) met de suiker(6 eetlepels) en de melk(0.5 liter) en werk het brood(1 stuk) er doorheen.
7. Splijt het vanillestokje(1 zakjes) in de lengte door en snijd het in zeer kleine stukjes.
8. Meng het door de broodpap met de geweekte rozijnen(150 gram)/krenten en het zout(0.5 theelepels).
9. Doe de broodpap in de schotel met kluitjes boter(100 gram) er bovenop.
10. Laat het in 30 tot 40 min.
11. gaar worden in de oven.
12. Variaties kun je zelf bedenken door bijvoorbeeld kleine stukjes appel toe te voegen of de rozijnen(150 gram)/krenten te vervangen door alleen appel en/of ander fruit.
13. Zorg er wel voor dat je fruit pakt dat niet te veel vocht loslaat.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Broodpudding
  4
  1u
• Recept
  Broodpudding met rozijnen
  4
  1u
• Recept
  Broodpudding
  4
  45m
• Recept
  Broodpudding zoals beppe die maakte
  4
  15m
• Recept
  Scones op zijn Italiaans
  4
  40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  brood kan sporen bevatten van gluten en Allergie in brood
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in brood
• Ei
  brood kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
• Koemelk
  brood en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in brood
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk en boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in brood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (2)

Broodpudding op zijn Indisch heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Broodpudding op zijn Indisch
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (2)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek