Catalaanse aardappelschotel

• Herkomst Spanje
• Categorie Aardappelgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Aardappelschotel recepten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 20 min.
• Kookboek van carlotta
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 750 gram vastkokende aardappelen
• 300 gram uien
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 blik gepelde tomaten, in stukjes gesneden
• 100 gram zwart olijven zonder pit
• 1 blik ansjovis, in stukjes gesneden
• 1 eetlepel kappertjes
• 1.5 deciliter kippenbouillon
• tijm

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Aardappels schillen en wassen.
2. Daarna in plakjes schaven.
3. Uien(300 gram) schoonmaken en snipperen en de olijven(100 gram) in stukjes snijden.
4. Uien(300 gram) zachtjes fruiten in de olie en dan de tomaat met vocht, olijven(100 gram) en ansjovis(1 blik) toevoegen.
5. Maak de saus op smaak met wat tijm(1 stuk) en laat zachtjes 30 minuten smoren.
6. Oven verwarmen tot 200 graden C.
7. Leg laag om laag aardappelen(750 gram) en saus in een ingevette ovenschaal en giet de bouillon er voorzichtig over. 30 minuten bakken in de oven.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Zweedse aardappelschotel
  4
  1u30m
• Recept
  Catalaanse Tortilla
  4
  30m
• Recept
  Griekse aardappelschotel
  4
  45m
• Recept
  Oma's aardappelschotel
  4
  40m
• Recept
  Gegratineerde aardappelschotel met roombrie
  4
  50m
• Recept
  Griekse aardappelschotel
  4
  1u10m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Vis
  ansjovis is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Catalaanse aardappelschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek