Ceviche chileno (basic)

• Herkomst Chili
• Categorie Koud
• 4 porties
• Bereiden 2 uur en 30 min.
• Kookboek van sven
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 grote gele ui
• 400 gram stevige witte zeevis
• limoenen of citroenen
• Spaanse pepers (droog of vers)
• busseltje koriander
• peper
• zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Snipper de uien.
2. Snijd de vis in blokjes van 1 cm op een halve cm.
3. Meng de vis met de ui(1 stuk) en leg in een kom (zuurbestendig).
4. Pers voldoende limoenen(1 stuk) om de vis en ui(1 stuk) net onder sap te hebben.
5. Snipper zeer fijn een Spaanse peper(1 stuk) (zonder de pitjes tenzij je zeer moedig bent) en voeg toe naar smaak.
6. Peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
7. Laat dit minstens 2 uur in de koelkast staan zodat de zuren hun werk kunnen doen met de vis.
8. Voor het opdienen snijd je de koriander(1 stuk) fijn en meng je die onder de ceviche.
9. Opdienen in kleine kommetjes met bv lookbrood, brood, pikante saus (zelf bereid natuurlijk).
10. Lekker fris in de zomer als maaltijd of als voorgerecht.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Ceviche chileno (basic)
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek