Courgettecreme

• Herkomst Italie
• Categorie Lunchgerechten
• 2 porties
• Bereiden 5 min.
• Kookboek van fabita
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 courgette
• 1 ui, gesnipperd
• 1 teentje knoflook, uitgeperst
• zout
• peper
• peterselie, fijngehakt
• 0.5 theelepel gedroogde oregano
• klein mespuntje gedroogde basilicum
• 3 a 4 eetlepels volle kwark
• 0.5 a 1 eetlepel melk
• 0.5 eetlepel olie om te bakken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Snijd de uiteinden van de courgette(1 stuk), snijd de rest in dunne plakjes en de plakjes weer in heel kleine stukjes.
2. Bak de gesnipperde ui(1 stuk) en de courgettestukjes in de olie(0.5 eetlepels) en prak de courgette(1 stuk) wat fijn bij het bakken.
3. Als ui(1 stuk) en courgette(1 stuk) wat zacht zijn, de peterselie(1 stuk), basilicum en oregano(0.5 theelepels) even kort meebakken en goed doorroeren.
4. Als het geheel te vochtig is, even in een fijn vergiet uit laten lekken.
5. Laat alles afkoelen.
6. Meng de kwark(3 eetlepels) glad met de melk(0.5 eetlepels).
7. Roer dit mengsel beetje bij beetje door de courgette(1 stuk).
8. Je hebt misschien niet alle kwark(3 eetlepels) en melk(0.5 eetlepels) nodig, dit hangt af van de grootte van de courgette(1 stuk).
9. Het mengsel moet creme-achtig blijven.
10. Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  kwark kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kwark en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kwark en melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Courgettecreme
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek