Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Bakplaat
Pan
Oven
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak in een kom een crépebeslag van het ei(1 stuk), het meel, de margarine(1 eetlepel) en het zout(1 snufje).
Vet een crépepan met antiaanbaklaag licht in en verhit hem.
Neem de pan van het vuur en verdeel 2 eetlepels beslag over de pan door deze licht te draaien.
Zet de pan weer op het vuur en bak de crépe in 1-2 minuten goudbruin.
Laat op keukenpapier uitlekken.
Bak de rest van het beslag op dezelfde manier en vet daarbij de pan steeds opnieuw in.
Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
Meng de ricotta(225 gram), 50 gram blauwe bosbessen(150 gram), 20 gram suiker(40 gram) en de helft van de citroenrasp.
Schep op de ongebakken kant van de crêpes een volle eetlepel van de vulling.
Leg de crêpes op een ingevette bakplaat.
Verwarm ze 15-20 minuten in de oven.
Meng ondertussen voor de saus de resterende sinaasappelrasp, het sinaasappelsap(75 milliliter), de maizena(0.5 eetlepels), de resterende suiker(40 gram), de kardemom(1 snufje) en de resterende blauwe bosbessen(150 gram) en breng het mengsel in een pan aan de kook.
Laat de saus alroerend indikken.
Schenk de saus over de crêpes en serveer ze warm.

Ook lekker om te maken

Recept

Stokbrood met blauwe kaas en peer

4
15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	171 kcal	8%	684 kcal
Vetten	1 g.	2%	4 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	23 g.	8%	92 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	10 g.	11%	40 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Crêpes met blauwe bessenvulling