Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

2 eendenborstjes
honing
ketjapsaus

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Haal het overtollige vet van de randen van de eendenborstjes en kerf ruitjes in de vethuid van de borstjes.
Snijd ze nu in de lengte doormidden.
Doe een halve pot honing(1 stuk) in een schaal en doe er 300 milliliter ketjap bij.
Meng deze massa goed tot het een soepel geheel is.
Leg de 4 halve borstjes in deze saus en laat ze 3 uur rusten.
draai ze regelmatig om.
Doe na de marinadetijd elk half borstje in de lengte op een spies en grill ze snel op een hete grill. 2 minuten per kant is voldoende dan zijn ze nog rosé van binnen.
Let op dat de grill geen vlam vat van het vet van de huid.
De honing(1 stuk) en de ketjap branden nu in het vlees en de vette huid wordt gekarameliseerd.
Heerlijk!

Ook lekker om te maken

Recept

Mixed grill met dipsausjes

4
45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	94 kcal	4%	376 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	23 g.	8%	92 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Eendenborst gemarineerdop de grill