Fries suikerbrood

Ingrediënten

+ -
print

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

  • Oven
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Bereiding:
  2. Met de broodmachine:
  3. Meng de helft van de met de en de droge in de machine.
  4. Zet de machine 5 minuten aan.
  5. Breek ondertussen de suikerklontjes tot iets kleinere brokjes en rasp daarover de (gemalen uit een zakje kan ook).
  6. Doe dan langzaam de andere helft van de erbij.
  7. Als het deeg begint los te raken van de wand van de kom en de zijkanten zijn schoon, is het deeg goed.
  8. Doe pas op het eind het erbij.
  9. Zonder broodmachine:
  10. Doe de helft van de met de en de droge in een kom en meng met een pollepel zodat er geen klonten ontstaan.
  11. Schep dan langzaam de rest van de er doorheen, totdat het een homogene massa is.
  12. Voeg pas aan het eind toe.
  13. Bestuif de werkbank met een beetje , leg het deeg erop en kneed (ongeveer vijf minuten) de suikerklontjes erdoorheen.
  14. Voeg wat extra toen als het deeg plakkerig wordt.
  15. Besmeer een kom met wat , doe het deeg erin en leg er een natte theedoek overheen.
  16. Zet het weg op een warme plek en laat 40 minuten staan.
  17. Haal na het rijzen het deeg er weer uit, bestuif het met wat en sla het deeg plat zodat de lucht eruit gaat.
  18. Verdeel het deeg over vier kleine bakblikken of twee grote springvormen.
  19. Het is hierbij wel erg belangrijk dat er aan de buitenkanten van het deeg geen suikerklonten zitten, die verbranden namelijk tijdens het bakken, dus dan even het deeg dichtknijpen.
  20. Laat het deeg dan weer 45 minuten rijzen.
  21. Als het deeg 3 cm hoger is dan het blik kan het in de oven.
  22. Zet het 45 minuten in de oven.
25
25
25

Variaties op Fries suikerbrood

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Fries suikerbrood
VariatieAantalGang
Wentelteefjes van Fries suikerbrood1Nagerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • gist kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • boter en melkpoeder kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en melkpoeder
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • boter en melkpoeder is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Fries suikerbrood heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 2 recensies
RESET

De verhoudingen kloppen niet en de helft van de handelingen ontbreekt?
Ilona 22 juni 2013
Op hoeveel graden?
Anna 14 oktober 2012

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie
Dagelijks
Aanbevolen
Recept
Totaal
Calorieën
576 kcal
28%2304 kcal
Vetten
3 g.
4%12 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
112 g.
43%448 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Fries suikerbrood