Frisse komkommersalade met zwarte olijven en munt

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Grote schaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Haal met een kaasschaaf de schil van de komkommer(1 stuk).
Snijd hem in de lengte doormidden en vervolgens in kwarten.
Snijd hem dan in kleine blokjes.
Doe ze in een grote schaal.
Laat de olijven(10) uitlekken en verwijder eventueel de pitten (als die er nog in zitten).
Snijd ze in kleine stukjes.
Doe ze in een aparte kom en schenk er de balsamicoazijn(2 eetlepels) bij.
Plet de olijven(10) wat in de azijn, zodat de smaak van de olijven(10) door de azijn wordt beïnvloed.
Maak de lente-ui schoon en snijd hem in dunne plakjes.
Schep de ui bij de olijven(10).
Pers het sap van een halve citroen(0.5) over de olijven(10) en de uien(3).
Roer het geheel goed door.
Snijd het pepertje in piepkleine stukjes (verwijder het zaad).
Strooi de peper(0.5) bij de komkommer(1 stuk).
Snijd de blaadjes van de munt(5 takjes) in reepjes (of hak ze met een kruidenmes) en strooi de munt(5 takjes) over de komkommer(1 stuk).
Hussel dan het olijven(10)-uienmengsel door de komkommer(1 stuk).
Sprenkel er nog wat druppels olijfolie en wat losse blaadjes munt(5 takjes) over.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	28 kcal	1%	112 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Frisse komkommersalade met zwarte olijven en munt