Herkomst Nederland
Categorie Groentegerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van estherdanielle
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de saus:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

De oven voorverwarmen op 200ºC.
In een pan 2 liter water met zout(1 stuk) aan de kook brengen.
Ondertussen de broccoli(250 gram) en de bloemkool(1 stuk) in kleine roosjes verdelen.
De wortels(2) schillen en in stukjes snijden.
De broccoli(250 gram) en de bloemkool(1 stuk) in het kokende water doen en na 1 minuut de wortels(2) erbij.
De groente nog eens 2 minuten laten koken.
Uit laten lekken en de erwtjes erbij en in een ovenschaal doen.
Voor de saus de boter(1 stuk) in een pan verhitten, de bloem(1 eetlepel) toevoegen en roeren tot de bloem(1 eetlepel) is opgenomen.
Beetje bij beetje de melk(2 deciliter) en de bouillon erbij, blijven roeren.
Aan de kook brengen en al roerend 3 minuten laten koken.
De saus van het fornuis halen en de helft van de kaas(150 gram) erdoor roeren.
Op smaak brengen met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
De saus over de groenten gieten, de rest van de kaas(150 gram) erover strooien en ongeveer 10 minuten in de oven gratineren.

Variaties op Gegratineerde groente

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Gegratineerde groente
Variatie	Aantal	Gang
Gegratineerde groenteschotel	2	Groentegerechten
Gegratineerde groente met mozzarella	1	Vegetarisch
Gestoofde,gegratineerde groenten	1	Stoofschotels

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	187 kcal	9%	748 kcal
Vetten	8 g.	12%	32 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	10 g.	4%	40 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gegratineerde groente