Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Gegrilleerde biefstuk met chimichurri recept
Gegrilleerde biefstuk met chimichurri recept

Gegrilleerde biefstuk met chimichurri


Ingrediënten


Bereidingswijze


Chimichurry:
Pel de ui en snipper hem fijn.
Snipper de paprika's heel fijn.
Was het pepertje en snijd deze ook heel fijn. Hij is minder heet als je de pitjes verwijderd, maar als je van heel pittig houdt, laat je ze zitten.
Knip in een kopje de peterselie fijn.
Meng in een kommetje de maislolie, azijn, ui, paparika, pepertje, peterselie, oregano en suiker, plus een paar druppels tabasco naar smaak. Pers de teentjes knoflook er boven uit. Klop deze ingrediŽnten goed door elkaar en laat de smaken een dag in de koelkast (afgedekt) goed intrekken.

Biefstuk:
Het vlees minstens een half uur op kamertemperatuur laten komen. Verwarm de borden.
Smeer de biefstukken in met de olijfolie.
Bestrooi ze met peper en zout.
Grill de biefstukken op de hoogste stand op een (tafel)grill in twee minuten rosť, voor 'well-done' iets langer.
Roer de saus nog eens goed om.
Leg op elk bord een biefstuk met een flinke lepel chimichurry er op.
Serveer de rest van de saus apart erbij.

Serveersuggesties

Serveer deze Argentijnse biefstuk met rijst en een gemengde salade.

Allergenen Informatie

Voor dit gegrilleerde biefstuk met chimichurri recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Gegrilleerde biefstuk met chimichurri heeft een gemiddelde waardering gekregen van 2 / 10 in 1 recensie

  • Waar moet ik de tabasco precies doen?
    Tabasco gaf dit recept op 5 maart 2017 1 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven