Gehaktbrood

• Herkomst Nederland
• Categorie Lunchgerechten
• Gehaktbrood recepten
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van lekker_koken
• 2 reviews

Ingrediënten

• 4 zacht gekookte eieren
• 2 losgeklopte eieren
• 500 gram gemengd gehakt
• 5 eetlepels paneermeel
• peper en zout
• 1 fijngesneden ui
• 1 uitgeperst teentje knoflook
• 1/2 paprika, in blokjes gesneden
• 12 gevulde olijven
• 150 gram fetakaas, in blokjes gesneden
• 3 eetlepels mosterd
• 1 bosje radijsjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Aluminiumfolie
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Meng het gehakt met de losgeklopte eieren(2)(4) en breng het mengsel op smaak met peper en zout(1 stuk).
2. Voeg daarna de ui(1 stuk), knoflook, paprika(0,5 blokjes), olijven en feta toe.
3. Als het mengsel te nat is, voeg dan wat paneermeel(5 eetlepels) toe.
4. Kneed alles goed door elkaar tot het een stevig mengsel wordt.
5. Kook vervolgens de eieren(2)(4) en laat ze daarna schrikken onder koud stromend water.
6. Daarna zijn ze eenvoudig te pellen.
7. Verwijder de schil en zorg dat de eieren(2)(4) heel blijven.
8. Smeer vervolgens een vuurvaste langwerpige ovenschaal licht in met boter en bestrooi deze met paneermeel(5 eetlepels).
9. Vul de schaal voor de helft met het gehaktmengsel.
10. Plaats hierop de gekookte eieren(2)(4), bestrooi deze licht met 1 eetlepel paneermeel(5 eetlepels) en dek deze weer af met het overige gehakt.
11. Druk alles stevig aan.
12. Dek de schaal daarna af met aluminiumfolie en bak het gehaktbrood goudbruin en gaar in 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden C.
13. Verwijder na 20 minuten de aluminiumfolie en laat het gehaktbrood nog 10 minuten kleuren in de oven zonder aluminiumfolie.
14. Neem het gehaktbrood daarna uit de oven en laat het geheel afkoelen.
15. Keer het vervolgens om op een ruime schaal.
16. Serveer met mosterd(3 eetlepels) en radijsjes(1 bosje).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gehaktbrood
  4
  1u30m

Variaties op Gehaktbrood

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in paneermeel
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren en eieren
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in paneermeel en fetakaas
• Mosterd
  mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in paneermeel
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  peper en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (2)

Gehaktbrood heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gehaktbrood
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Gehaktbrood
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (2)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek