Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Wrijf de blokjes boter(3 eetlepels)(125 gram) fijn met de bloem(250 gram) tot fijne korrels.
Voeg dan water(1 eetlepel), ei(1 stuk) en zout(1 theelepel) toe en kneed tot een deeg.
Vorm van 2/3 van het deeg een ronde bal, druk een beetje plat en wikkel in plastic folie.
Herhaal dit met het overige deeg.
Laat de deegballen 1 uur in de koelkast rusten.
Verhit de oven voor op 160 graden C.
Haal het deeg uit de koeling en rol de grote bal uit tot een grote plak die groot genoeg is om een springvorm van 24 cm doorsnede te bekleden.
Doe hetzelfde met de kleine bal (dit word het deksel van de quiche).
Vet de vorm in met boter(3 eetlepels)(125 gram) of gebruik bakpapier.
Fruit de ui(1 stuk) in de boter(3 eetlepels)(125 gram) tot hij glazig ziet.
Voeg zalm, bieslook(2 eetlepels), knoflook en spinazie toe, draai het vuur uit en laat het mengsel een beetje afkoelen.
Bedek de bodem van de vorm met het zalmmengsel.
Kluts de eieren(5) met de melk(2.5 deciliter), slagroom(2.5 deciliter) en peper(1 stuk) en giet deze over de zalm.
Dek de quiche af met de tweede deegplak.
Druk de deegranden op elkaar.
Bak in 30 minuten goudbruin en gaar in de oven.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	298 kcal	14%	2384 kcal
Vetten	19 g.	28%	152 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	24 g.	9%	192 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gerookte zalmquiche