Gevuld brood met gedroogde tomaten, groene olijven en tonijn

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakplaat
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Meng de twee soorten bloem en voeg er de gist(7 gram), oregano(2 eetlepels), suiker(15 gram) en olijfolie aan toe.
Voeg dan het zout(15 gram) toe.
Giet er beetje bij beetje het water(300 milliliter) bij en kneed 10 minuten, tot het deeg glad en elastisch is.
Dek af met ingevette plasticfolie en laat op een warme plek rijzen tot het dubbele volume (± 45 minuten).
Rol het deeg uit tot een plak van 40 x 30 cm.
Verdeel er in het midden de groenten en de vis over.
Sla de twee onbelegde zijkanten over de vulling en leg het brood op een bakplaat met bakpapier, de naad naar beneden.
Dek af met ingevette folie en laat weer 45 minuten rijzen.
Verwarm intussen de oven voor op 200°C.
Snijd het deeg aan de bovenkant met een mes een paar keer kruisgewijs in.
Zet het 15 minuten in de oven.
Haal het van de bakplaat af en leg het op een ovenrooster.
Bak het zo nog 10 minuten.
Het brood is klaar als het hol klinkt wanneer je op de onderkant tikt.
Laat afkoelen op een rooster.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	496 kcal	24%	1984 kcal
Vetten	6 g.	8%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	75 g.	29%	300 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	3 g.	4%	12 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gevuld brood met gedroogde tomaten, groene olijven en tonijn