Herkomst Nederland
Categorie Aardappelgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 2 uur en 15 min.
Kookboek van lautje
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Oven
Vuurvaste schaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 225 graden C.
Boen de aardappelen(4 kg) schoon en dep ze droog.
Bestrijk elke aardappel met 1 theelepel boter(4 theelepels), prik ze met een vork een paar keer in en zet de aardappelen(4 kg) dan in een ondiepe vuurvaste schaal.
bak ze 50 tot 60 minuten in de oven tot ze zacht zijn.
Laat de aardappelen(4 kg) afkoelen.
Meng in een kom de kaas(150 gram) en kummelzaadjes goed door elkaar en zet apart.
Snijd van elke aardappel het bovenste deel af.
Hol de aardappel zo uit dat er een rand van 1/2 cm overblijft.
Zet de uitgeholde aardappelen(4 kg) apart.
Schil de aardappeldeksels en doe ze met de aardappelvulling in een kom.
Stamp dit mengsel met een aardappelstamper tot een gladde puree.
Voeg kirsch(2 theelepels), wijn(4 theelepels) , knoflook en zout(0.5 theelepels) tot en stamp alles nogmaals grondig.
Roer er het kaasmengsel door en meng alles nog eens goed door elkaar.
Vul de uitgeholde aardappelen(4 kg) met de puree.
Zet de aardappelen(4 kg) weer in de vuurvaste schaal en bak ze 20 - 25 min.
in de oven.
De vulling moet mooi goudbruin zijn geworden en de aardappelen(4 kg) moeten door en door heet zijn.

Variaties op Gevulde aardappelen

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Gevulde aardappelen
Variatie	Aantal	Gang
Gevulde aardappelen	2	Bijgerechten
Gevulde aardappelen met roomkaas	1	Bijgerechten
Gevulde aardappelen met oude kaas en creme fraiche	1	Aardappelgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	98 kcal	4%	392 kcal
Vetten	4 g.	6%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gevulde aardappelen