Gevulde aubergines
- Herkomst Spanje
- Categorie Voorgerechten
Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten - Bereiden
- Kookboek van carlotta
- Schrijf een review
Keukenspullen
- Oven
Bereidingswijze
- Maak de groente schoon, snij de aubergine in tweeën.
- Gaar de aubergine in ongeveer 20 minuten in een middel hete oven.
- Haal uit de oven en laat afkoelen.
- Ui fijn snipperen en in wat zacht bakken tot hij wat geel wordt.
- Dan de tomatenpulp erbij doen met de ham en .
- Als de zijn afgekoeld het vruchtvlees er voorzichtig uitlepelen en fijn snijden.
- Laat de buitenhuid heel.
- Meng het vruchtvlees met het ui - ham mengsel en vul hiermee de vellen van de aubergine.
- leg er wat op en laat gratineren in de oven of onder de grill tot er een mooi bruin korstje op komt.
Ook lekker om te maken
Variaties op Gevulde aubergines
We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!
| Variatie | Aantal | Gang |
|---|---|---|
| Gevulde aubergines | 2 | Groentegerechten |
| Op z’n oosters gevulde aubergines | 1 | Groentegerechten |
| Balgan (Gevulde aubergines) | 1 | Groentegerechten |
Voedselallergie informatie
Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- geitenkaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- zout past niet in een zoutarm dieet.
Reacties op dit recept
Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten
Voedingswaardetabel
Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.
| Per personen | Dagelijks Aanbevolen | Recept Totaal | |
|---|---|---|---|
| Calorieën | 149 kcal | 7% | 298 kcal |
| Vetten | 15 g. | 22% | 30 g. |
| Waarvan verzadigd | 0 g. | 0% | 0 g. |
| Waarvan onverzadigd | 0 g. | 0% | 0 g. |
| Cholesterol | 0 g. | 0% | 0 g. |
| Zout | 0 g. | 0% | 0 g. |
| Koolhydraten | 4 g. | 1% | 8 g. |
| waarvan Vezels | 0 g. | 0% | 0 g. |
| waarvan Suikers | 0 g. | 0% | 0 g. |
| Proteinen | 0 g. | 0% | 0 g. |
| Vitamine A | 0 µg. | 0% | 0 µg. |
| Vitamine C | 0 mg. | 0% | 0 mg. |
| Calcium | 0 mg. | 0% | 0 mg. |
| Ijzer | 0 mg. | 0% | 0 mg. |
Voedingswaardegrafiek
