Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Braadpan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 175 graden C.
Snijd met een scherp mes aan de korte kant een opening in het vlees.
Klop het ei(1 stuk) los, wrijf de holte van het vlees in met een beetje ei(1 stuk) en bestrooi het met zout(1 stuk).
Laaat de abrikozen(1 stuk)(4) wellen en snijd ze in stukjes.
Meng in een kom het gehakt met de rest van het ei(1 stuk), paneermeel(2 eetlepels), kaneel(0.5 theelepels), abrikozen(1 stuk)(4) en zout(1 stuk).
Vul de fricandeau met het gehakt mengsel en druk het goed aan.
Zet de opening vast met een cocktailprikker.
Verhit de boter(50 gram) in een braadpan en bak het vlees rondom bruin.
Leg het vlees in een ingevette braadslede en schenk het bakvet erover.
Stoof het vlees in het midden van de oven in 1 uur gaar en schep regelmatig het bakvet erover.
Laat het vlees afkoelen.
Snijd het vlees in dunne plakken.
Verdeel de sla over een schaal en leg de plakken vlees er dakpansgewijs op.
Garneer het gerecht met de abrikoosjes.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	101 kcal	5%	808 kcal
Vetten	10 g.	14%	80 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gevulde kalfsfricandeau