Herkomst Spanje
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur en 5 min.
Kookboek van katrien-spanje
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel de uien(4) en doe ze in een ruime pan met een flinke laag water.
Breng ze aan de kook en laat 15 minuten zachtjes doorkoken.
Uitlekken.
Kapje eraf snijden daarna uithollen met een lepel.
Snijd de helft van het vruchtvlees in kleine stukjes.
Leg de uien(4) in een lage ovenschaal.
Verwarm de oven voor op 175ºC (heteluchtoven 155ºC) Doe wat olie in een bakpan en fruit de zeer fijn gesneden knoflook(1 stuk) aan met de stukjes ui.
Voeg het gehakt(250 gram) toe, bak het rul en bruin.
Voeg daarna zout(1 stuk), peper(1 stuk), nootmuskaat(1 stuk) en kaneel toe.
Goed doorroeren.
Vervolgens de wijn(2 eetlepels) en room erbij doen en breng aan de kook.
Roer de paneermeel(2 eetlepels) en 1 eetlepel kaas(50 gram) erdoor en schep het mengsel in de uien(4).
Schenk de bouillon(1.5 liter) eromheen.
Strooi de rest van de kaas(50 gram) over de uien(4) en zet 40 minuten in de oven.
Serveren met een nieuwe aardappel of lekker vers stokbrood met wat frisse salade.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	275 kcal	13%	1100 kcal
Vetten	17 g.	24%	68 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	13 g.	5%	52 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gevulde uien op z'n Spaans