Kaneelijs

• Herkomst Nederland
• Categorie Hapjes
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van iapm
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 200 gram witte kristalsuiker
• 175 milliliter volle melk
• 2 eieren, geklopt
• 250 milliliter extra dikke room
• 1 theelepel vanille-extract
• 2 theelepels kaneelpoeder

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. In een sauspan op een matig hoog vuur suiker, melk(175 milliliter) en 175 ml extra dikke room(250 milliliter) vermengen en tegen het kookpunt brengen.
2. Als het mengsel suddert van het vuur halen en de helft bij de eieren(2) schenken.
3. Snel kloppen zodat de eieren(2) niet stollen.
4. Het eiermengsel terugschenken in de pan en de resterende extra dikke room(250 milliliter) toevoegen.
5. Onder constant roeren op een matig laag vuur laten koken totdat de saus dik genoeg is zodat het aan de achterkant van een lepel blijft plakken.
6. Van het vuur halen, vanille(1 theelepel) en kaneel erdoor kloppen en apart zetten om af te laten koelen.
   Heb je geen ijsmachine dan zet het afgedekt in een vriezer en schep het ijs om het uur een keer om.
7. Na 3 uur is het ijs klaar om gegeten te worden :)

Variaties op Kaneelijs

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  melk en room is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk en room is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kaneelijs
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Kaneelijs
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek