Hartige rijsttaart met kaas en spekreepjes

• Herkomst Duitsland
• Categorie Bijgerechten
• 6 personen
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van Askie
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 150 gram rijst
• zout
• versgemalen peper
• 1 ui (fijngesnipperd)
• 1 teentje knoflook
• 25 gram boter
• 150 gram spekreepjes
• 0.25 liter creme fra?che
• 1/8 liter melk
• 100 gram geraspte oude kaas
• 3 eieren
• paprikapoeder
• nootmuskaat
• tijm

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Taartvorm
• Koekenpan
• Oven

Bereidingswijze

1. Kook de rijst(150 gram) gaar volgens gebruiksaanwijzing.
   Verwarm de oven voor op 200 graden.
   Pel en snipper de ui(1 stuk) en de knoflook.
   Verhit de boter(25 gram) in een koekenpan en bak hierin de spekjes krokant en voeg daarna de ui(1 stuk) en knoflook toe.
2. Bak tot ze goudbruin zijn.
   Doe dit mengels in een kom en klop er de creme fraîche, de melk(0,125 liter), kaas en eieren(3) door.
3. Breng het geheel op smaak met zout(1 stuk), peper(1 stuk), paprikapoeder(1 stuk), nootmuskaat(1 stuk) en tijm(1 stuk).
4. Schep er de gare rijst(150 gram) door.
   Vet een taartvorm in en doe er het rijstmengsel in.
   Bak de taart in het midden van de oven in 25 minuten goudbruin en gaar.
   Laat hem iets afkoelen en snijd hem dan in punten of blokjes.
   
   Dit is een lekker bijgerecht voor bij een buffet.
5. De hoeveelheden zijn voldoende voor 6 tot 8 personen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gebakken spekreepjes bij de spruitjesstamppot
  4
  15m
• Recept
  Hartige taart (quiche Lorraine)
  4
  1u
• Recept
  Kaas-aardappelsouffleetjes
  4
  20m
• Recept
  Hartige knoedel
  4
  1u5m
• Recept
  Gevuld ei met kaas en tonijn
  4
  35m
• Recept
  Gegrilde tomatenschotel met kruiden en kaas
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter en oude kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, melk, oude kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in oude kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, melk, oude kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  oude kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Hartige rijsttaart met kaas en spekreepjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek