Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Aardappelgratin met varkensfilet recept
Aardappelgratin met varkensfilet recept

Aardappelgratin met varkensfilet


Ingrediënten


Bereidingswijze


Verwarm de oven voor tot 200 graden celsius.
Was de aardappels en kook ze ca. 20 minuten op laag vuur. Giet ze af. Spoel ze af met koud water en laat afkoelen.
Dep eventueel het vlees droog. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak rondom het vlees in ca. 8 minuten bruin. Breng op smaak met zout en peper. Neem het vlees uit de pan.
Pel en snipper de ui. Bak de spekblokjes krokant in het bakvet. Houd 2 eetlepels apart. Doe de ui bij de spekblokjes in de pan en bak mee.
Bak de tomatenpuree mee. Blus af met tomaten, 150 milliliter water en de slagroom. Breng aan de kook, roer de bouillon en de kruiden erdoor.
Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder en kook ca. 5 minuten op laag vuur.
Rasp de kaas. Was de rozemarijn en ris de blaadjes van de takjes.
Schil de aardappels en snijd ze in plakken.
Verdeel 1/3 van de aardappelplakken over de bodem van een ingevette ovenschaal. Leg de rest van de aardappelplakken dicht bij elkaar in waaiervorm langs de rand van de ovenschaal.
Snijd het vlees in dikke plakken en leg ze in het midden van de schotel. Giet er de tomatenroom overheen. Bestrooi met de rozemarijn de kaas en het overige spek. Bak 20-2 5 minuten in de oven.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit aardappelgratin met varkensfilet recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven