Kip met ananas en cashewnoten

• Herkomst Frankrijk
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van hoefblad
• 1 reviews

Ingrediënten

• 400 gram kipfilet
• 300 gram ananas, vers of uit blik.
• 1 grote ui
• 2 lente uitjes
• 100 gram cashewnoten (ongezouten)
• 50 gram gemalen cocos
• 5 teentjes knoflook, geplet
• 1 rode paprika
• 1 groene paprika
• 2 eetlepels oestersaus
• peper
• beetje suiker
• olijfolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Rooster in een koekepan langzaam de cocos(50 gram) goudbruin en zet de cocos(50 gram) apart.
2. Plet de teentjes knoflook(5 teentjes).
3. Tip:
4. Als u ze plet hoeft u ze niet te pellen vooraf, want de schil valt er vanzelf af bij het pletten.
5. Snijd de ui(1 stuk) klein en fruit deze samen met de knoflook en wat peper(1 stuk) goudbruin.
6. Zet dit mengsel apart.
7. Bak nu de kipfilets ook goudbruin en bak op de helft van de tijd de klein gesneden paprika(1 stuk)(1 stuk)'s mee.
8. Voeg dan de uien, de oestersaus(2 eetlepels), wat suiker(1 stuk) en de ananas(300 gram) toe.
9. Even door laten koken tot alles goed warm is, neem dan de pan van het vuur en meng de cashewnoten(100 gram) er door.
10. Haal de kipfilets uit de pan en leg deze even op een warm bord.
11. Verdeel nu de massa over de borden en leg daarop de kipfilet(400 gram).
12. Strooi vervolgens de cocos(50 gram) en de zeer fijn gesneden lente uitjes(2) over het gerecht.
13. Eventueel serveren met witte rijst.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kip met cashewnoten
  4
  45m
• Recept
  Oosterse kip met sinaasappelen en cashewnoten
  4
  35m
• Recept
  Kip in cocos
  4
  6u
• Recept
  Gemarineerde kip met ananas
  4
  30m
• Recept
  Kipfilet met rode kool en cashewnoten
  4
  15m
• Recept
  Kip-cashew met broccoli
  4
  15m

Variaties op Kip met ananas en cashewnoten

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  ananas en suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  cashewnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Kip met ananas en cashewnoten heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kip met ananas en cashewnoten
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Kip met ananas en cashewnoten
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek