Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Parelhoen met zoete appel-abrikoosvulling en honingjus recept
Parelhoen met zoete appel-abrikoosvulling en honingjus recept

Parelhoen met zoete appel-abrikoosvulling en honingjus


Ingrediënten


1

Bereidingswijze


Dep de parelhoen droog met keukenpapier en maak de poten los, bewaar het touwtje. Schil de appel en snijd deze in blokjes. Doe de appel in een kom. Verkruimel het brood en voeg bij de appel. Hak de abrikozen grof en schep met de jam, kaneel en de tijm door het kruim. Breng de vulling op smaak met peper en zout en schep het in de buikholte van de parelhoen. Duw de poten terug en zet ze weer vast met het touwtje zodat de buikholte goed gesloten is. Wrijf de parelhoen rondom in met olie, peper en zout. Leg de parelhoen in de braadslede en rooster in een voorverwarmde oven (200) in 90 minuten goudbruin en helemaal gaar. Leg de parelhoen af en toe op zijn zijkanten voor een egale kleur. De parelhoen is gaar als het vleessap uit het dikste deel helder is. Haal de parelhoen uit de braadslede en laat 10 minuten rusten onder aluminiumfolie. Zet de braadslede op matig vuur en schenk het appelsap erbij. Breng het appelsap aan de kook en roer de aanbaksel met een spatel los. Voeg de honing, peper en zout naar smaak toe en laat de jus to de gewenste dikte inkoken.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit parelhoen met zoete appel-abrikoosvulling en honingjus recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven