Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Vlaams stoofvlees recept
Vlaams stoofvlees recept

Vlaams stoofvlees


Ingrediënten


1

Bereidingswijze


Laat bakboter smelten in een grote braadpan en braad het vlees aan alle kanten mooi goudbruin aan. Breng telkens op smaak met peper en zout. Doe het in een paar keer zodat het vlees goed aan alle kanten is gekleurd
Schep het reeds aangebraden vlees in een grote stoofpot.
Wanneer alle vlees is aangebraden doe dan de in ringen gesneden uien in de pan (voeg er eventueel nog wat boter aan toe) en glaceer de uien. Doe dan wat water in de pan en maak het aanbaksel los. Voeg de uien en het aanbaksel bij het vlees.
Neem nu de 3 el. bloem, en roer deze goed onder het vlees.
Doe er dan de Leffe bij en doe er ook de bruine suiker, de azijn, de look en de curry-poeder bij.
Roer alles goed onder elkaar en giet er water bij totdat alles onder staat.
Laat nu eerst even koken en zet dan het vuur lager zodat het vlees zachtjes gaar wordt in +- 90 min. Laat tijdens het pruttelen het deksel schuin op de pot staan.
Wanneer het vlees gaar is, proef even en werk eventueel bij met peper en zout en wat paprikakruiden maar wees er voorzichtig mee het is vlug te zout of te pikant.
Lekker met heerlijke zelf gemaakte frietjes.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit vlaams stoofvlees recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven