Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Stamppotje van zoete aardappel met mozzarella en lenteui recept
Stamppotje van zoete aardappel met mozzarella en lenteui recept

Stamppotje van zoete aardappel met mozzarella en lenteui


Ingrediënten


6

Bereidingswijze


Schil de zoete aardappels of yams en snijd ze in plakken van 1-2 cm dik. Doe de schijven in een pan met ruim kokend water en kook de aardappels ongeveer 20 minuten tot ze zacht genoeg zijn om te pureren. Roerbak de paprika en de lenteui 5 minuten en snijd de mozarella in blokjes van 1 cm. Als de zoete aardappels gaar zijn, maak er puree van met een stamper (geen staafmixer) en mix de lenteui en de paprika erdoorheen. Voeg ook de mozzarellablokjes en wat zout en peper toe en laat het geheel in een overschaal in een voorverwarmde oven (180 graden C) nog zo'n 20 minuten op smaak komen. Haal dan de stamppot uit de oven en laat even afkoelen voor het serveren. Eet smakelijk!

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit stamppotje van zoete aardappel met mozzarella en lenteui recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Stamppotje van zoete aardappel met mozzarella en lenteui heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9.2 / 10 in 5 recensies

  • Zojuist dit stamppotje op tafel gezet als 'bijgroente', 't was heerlijk. 't is een makkelijk recept, je kan het van te voren klaarmaken bij een buffet.
    Linda Bergsma gaf dit recept op 6 augustus 2013 4 uit 5 sterren
  • Ga ik snel proberen, ik ben helemaal van de zoete aardappel sindskort.
    Jeanette gaf dit recept op 4 februari 2013 5 uit 5 sterren
  • Super lekker!
    Daphne gaf dit recept op 29 januari 2013 5 uit 5 sterren
  • Heerlijk, ga het vaker maken.
    Thea gaf dit recept op 28 januari 2013 4 uit 5 sterren
  • Erg lekker!
    Marianne gaf dit recept op 30 december 2011 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven