Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 25 min.
Kookboek van fabita
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Oven op 200 graden C.
De vis droogdeppen.
Meng de citroensap(1 eetlepel) met de djahé, zout(1 stuk), peper(1 stuk) en knoflook.
Wrijf de visfilets(500 gram) hiermee in.
In een koekenpan de helft van de boter(40 gram) smelten en hierin de ui(1 stuk) en kerriepoeder(2 theelepels) zachtjes fruiten 2 a 3 minuten.
Vet een ovenschaal in en leg het ui(1 stuk)-kerriemengsel op de bodem.
Leg hierop de visfilets(500 gram) en schenk de wijn(0.5 deciliter) eromheen.
Zet de ovenschaal in de oven voor ongeveer 15 a 20 minuten.
Meng ondertussen de fijngehakte peterselie(1 stuk) met de geraspte kaas(50 gram) en de fijngehakte gemberbolletjes(4 pot).
Haal de ovenschotel even uit de oven en zet de oven op de grillstand of op de hoogste stand.
Strooi het kaasmengsel over de vis en verdeel hierover wat bolletjes van de overgebleven boter(40 gram).
Schuif de ovenschaal weer in de oven en laat het gerecht in ongeveer 5 minuten lichtbruin gratineren.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	90 kcal	4%	360 kcal
Vetten	9 g.	13%	36 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	3 g.	1%	12 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gegratineerde gembervisfilets