Cordonbleu gehaktrolletjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 800 gram prei
• zout
• peper
• een klein beetje boter
• 1 kleine ui
• ca 3 takjes peterselie
• 500 gram gehakt
• 1 ei
• 1 theelepel tomatenpuree
• paprikapoeder
• 6 grote plakken belegen kaas (ca. 150 gram)
• 6 grote plakken ham (200 gram)
• 425 gram gekruide tomatensaus met oregano
• 100-150 milliliter slagroom

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Maak de prei(800 gram) schoon en snijd hem in ringen.
2. Kook de prei(800 gram) afgedekt ca. 10 minuten in een laagje water met wat zout(1 stuk).
3. Laat de prei(800 gram) uitlekken en verdeel hem over een grote ingevette ovenschaal.
   Pel en snipper de ui(1 stuk), was de peterselie(3 takjes) en hak hem fijn.
   Kneed de ui(1 stuk) en de peterselie(3 takjes) met het gehakt(500 gram), het ei(1 stuk), de tomatenpuree(1 theelepel), peper(1 stuk), paprikapoeder(1 stuk) en een beetje zout(1 stuk).
   Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
   Leg steeds een plak kaas(6 gram) op een plak ham(6 gram) en verdeel het gehaktmengsel erover, dus 6 keer!
   Rol de ham(6 gram) op en leg de rolletjes met de naad naar beneden op de prei(800 gram).
   Giet eerst de tomatensaus(425 gram) en vervolgens de slagroom(125 milliliter) over de gehaktrolletjes.
4. Bak 30-35 minuten in de oven.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Cordonbleu Karbonade
  4
  25m
• Recept
  Gegratineerde ham-gehaktrolletjes
  4
  1u15m
• Recept
  Gehaktrolletjes uit de oven
  4
  40m
• Recept
  Gehaktrolletjes
  4
  1u35m
• Recept
  Spitskool-gehaktrolletjes
  4
  50m
• Recept
  Gehaktrolletjes in rode kool
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter en kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, kaas, slagroom
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, kaas, slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Cordonbleu gehaktrolletjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek