Herkomst Spanje
Categorie Voorgerechten
Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van katrien-spanje
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Dressing:

3 eetlepels zonnebloemolie
3 eetlepels citroensap
1.5 eetlepel gember sap
0.5 rode peper zeer fijn gesneden, zonder zaadjes)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel de langoustines(12) en haal het darmkanaal eruit (het staartje mag blijven zitten) en rijg ze vanaf de staartkant aan saté stokjes.
Snijd langwerpige stukken mango(1 stuk) in de grootte van de gamba.
Verwarm de olie(1 stuk) (liefst zonnebloem olie(1 stuk)) tot ong. 180ºC.
Draai ´n paar gekookte slierten mie om de garnaal met mango(1 stuk), zodat de mango(1 stuk) en langoustine bij elkaar blijven.
Meng de ingrediënten voor de dressing.
Frituur de omwikkelde langoustines(12) in ong. 3 min.
en serveer ze op het bord.
Doe op het laatste moment wat dressing over de garnalen.
Warm serveren.
Voorgerecht:
leg wat gemengde salade aan een kant op een mooi bord, p.p. 3 langoustines(12), schijfje citroen(1 stuk) erbij.
Amuse:
serveer 1 langoustine met wat dressing op ´n klein bordje met een klein schijfje citroen(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1643 kcal	82%	6572 kcal
Vetten	80 g.	114%	320 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Ingepakte langoustines