Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Koekenpan
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappelen en snijd ze in stukken.
Kook ze met weinig water en wat zout(1 stuk) in 20 minuten gaar.
Roer de melk(3 deciliter) met de eieren(2) en bloem(100 gram) tot een glad beslag.
Halveer de tomaatjes, snijd de in de lengte in vieren en vervolgens in stukken van 2 cm.
Giet de aardappelen af en stoom ze in enkele minuten droog op laag vuur.
Prak ze zo fijn mogelijk en roer de puree door het beslag, roer het beslag glad en wrijf het indien nodig door een zeef.
Verhit steeds een klontje boter(10 gram) in een kleine koekenpan met antiaanbaklaag en bak 8 flensjes van het beslag.
Houd de flensjes warm onder aluminiumfolie.
Afwerking:
verhit de olie in een koekenpan en bak de courgette(1 stuk) al omscheppend in 10 minuten lichtbruin.
Bak de tomaten en de kruiden(1 eetlepel) even mee zodat ze zacht worden, bestrooi het geheel met knoflookpoeder(1 stuk) en schep de monchou(150 gram) erdoor.
Leg op elk bord 2 flensjes, schep het groentemengsel erop en vouw ze dubbel, garneer met de rucola(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	200 kcal	10%	800 kcal
Vetten	5 g.	8%	20 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	27 g.	10%	108 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Italiaanse aardappelflensjes