Italiaanse groentesoep

• Herkomst Italie
• Categorie Maaltijdsoepen
• Groentesoep recepten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van carlotta
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 ui, gesnipperd
• 1 dunne prei, in ringen
• 2 wortels, in blokjes
• 200 gram gekookte krieltjes, in partjes
• 2 stengels bleekselderij, in plakjes
• 5 eetlepels olijfolie
• 2 liter runderbouillon
• 1 blik witte bonen (550 gram), uitgelekt
• 50 gram diepvrieserwtjes
• ongeveer 30 gram basilicumblaadjes
• 1 blik gepelde tomaten (400 gram)
• 1 teentje knoflook
• zout
• peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Keukenmachine
• Pan
• Staafmixer

Bereidingswijze

1. In een pan met dikke bodem de ui(1 stuk), prei(1 stuk), wortel en bleekselderij(2 stengels) 5 minuten zachtjes bakken in 4 eetlepels olijfolie(5 eetlepels).
2. Bouillon erbij en zonder deksel 25 minuten zachtjes laten koken.
3. Erwtjes toevoegen en nog 5 minuten laten koken.
4. Ondertussen in keukenmachine of met de staafmixer basilicum, tomaat, 1 eetlepel olijfolie(5 eetlepels), knoflook, zout(1 stuk) en peper(1 stuk) pureren.
5. Dit mengsel met de bonen(1 blik) en aardappelstukjes in de soep doen en nog 5 minuten koken.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Oosterse groentesoep
  4
  2u15m
• Recept
  Italiaanse groentesoep
  4
  20m
• Recept
  Gevulde groentesoep met prei, paprika en limoenrasp
  4
  30m
• Recept
  Italiaanse Minestronesoep en crostini en pesto
  4
  40m
• Recept
  Tomaten-groentesoep
  4
  15m
• Recept
  Boeren groentesoep
  4
  45m

Variaties op Italiaanse groentesoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in runderbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in runderbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in runderbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in runderbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  runderbouillon kan sporen bevatten van selderij en Allergie in bleekselderij
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in runderbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Italiaanse groentesoep heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Italiaanse groentesoep
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Italiaanse groentesoep
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek