Herkomst Spanje
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 40 min.
Kookboek van katrien-spanje
3 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

5 eetlepels olijfolie
300 gram prei, in ringen
1 eetlepel proven?aalse kruiden, liefst vers
1 sinaasappel
500 gram kabeljauwfilet (baars of andere stevige filet kan ook)
2 tomaten (pomodori), in plakjes
50 gram zachte kaas naar keuze b.v. gorgonzola, geitenkaas o.d.
zout/peper uit de molen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Wok
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Oven voorverwarmen op 200ºC (hete lucht 180ºC) 2 eetlepels olie in wok:
in 2-3 minuten de prei(300 gram) roerbakken, schep de provençaalse kruiden(1 eetlepel) erdoor en naar smaak peper en zout(1 stuk).
Schil de sinaasappel(1 stuk) zodat er geen witte schil meer aanzit en snijd ze in dunne plakken.
Olie een platte ovenschaal in.
Wrijf de vis in met peper en zout(1 stuk) en leg in ovenschaal.
Verdeel de prei(300 gram) erover, leg de sinaasappel(1 stuk), tomaat en kaas(50 gram) erop.
Royaal met zwarte peper bestrooien en nog wat olie erover sprenkelen. 20-25 minuten bakken (afhankelijk van de dikte van de vis) tot het mooi goudbruin en gaar is.
Lekker met aardappelpuree en wortelsalade.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (3)

Kabeljauw met sinaasappel/tomaat/kaas heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9.3 / 10 in 3 recensies
RESET

Leuk dat jullie dit ook een lekker recept vinden!

katrien-spanje 22 september 2013

Deze hoort nu bij de standaard recepten. ik heb het al heel vaak gemaakt. Ik heb het een beetje veranderd, op de bodem van de schaal leg ik kaalgeschilde hele dunnen plaajes citroen (niet teveel) met ... Lees reactie

Noud 6 september 2013

Gisteren gemaakt en gegeten. Het was erg lekker en ziet er nog leuk uit ook.

Willeke 11 november 2011

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	85 kcal	4%	340 kcal
Vetten	2 g.	4%	8 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kabeljauw met sinaasappel/tomaat/kaas