Herkomst Turkije
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 50 min.
Kookboek van hoefblad
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de Aubergines(4) in lange plakken van ca. 2 cm dik.
Doe wat olijfolie(1 stuk) in een pan en bak de plakken aubergine aan 1 zijde bruin.
Let op dat u ze goed door bakt.
Haal ze uit de pan en verdeel ze op een presentatiebord.
Maak de pan schoon en doe de boter(100 gram) in de pan.
Braad nu het gehakt rul, samen met de klein gesneden uien(2), wat zout(1 stuk) en wat peper(1 stuk).
Bak dit mengsel ca. 4 minuten door.
Hak de peterselie(4 takjes) fijn.
Snijd de tomaten(4) klein en doe ze bij het gehakt, bak weer 3 minuten door en voeg dan de peterselie(4 takjes) toe.
Snijd de groene pepertjes fijn.
Verdeel nu het gehaktmengsel over de plakken aubergine, strooi nu de groene pepers(4) over het vlees en voeg nog 2 glazen water toe.
U kunt het geheel ieventueel in een oven op 100 graden C.
warm houden tot u serveren moet.
Dan wel de pan afsluiten.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	400 kcal	20%	1600 kcal
Vetten	39 g.	55%	156 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	16 g.	6%	64 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Karni Yarik