Koelkast opruiming

• Herkomst Nederland
• Categorie Stoofschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 2 uur
• Kookboek van carlotta
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 200 gram ui
• 400 gram runderstoofvlees
• 4 tenen knoflook
• 150 gram groene paprika
• 100 gram snijbonen
• 200 gram wortelen
• 2 eetlepel olijfolie
• 500 gram tomaat
• 200 gram gekookte linzen
• 2 eetlepel pittige paprikapoeder
• glas witte wijn
• 2 blaadje laurier
• peper
• runderbouillon tablet
• 250 milliliter water

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Snij het vlees in blokjes, de ui(200 gram) grof en de knoflook(4 tenen) in plakjes
   Bak het vlees in de olijfolie(2 eetlepels) tot het begint te kleuren, voeg dan de ui(200 gram) en knoflook(4 tenen) toe. 5 minuten laten meebakken.
2. Peper(1 stuk), bouillontablet, laurier(2) en paprikapoeder(2 eetlepels) toevoegen en afblussen met de wijn en water(250 milliliter).
3. Kwartiertje op laag vuur laten sudderen.
4. Ondertussen de tomaten ontvellen en in stukjes snijden.
5. Bij het vlees voegen en een half uur laten sudderen.
6. De wortelen(200 gram) grof in plakken snijden en de snijbonen(100 gram) in ruiten.
7. Na het half uur toevoegen en nog een uurtje sudderen.
8. Dan de in stukken gesneden paprika(150 gram) toe voegen.
9. Als het gaar is de linzen(200 gram) even meewarmen en smullen.
   
   In plaats van linzen(200 gram) kun je ook aardappel nemen deze dan in stukjes laten meekoken met de paprika(150 gram) zodat het heel blijft.
   Eten met stokbrood.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in runderbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in runderbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in runderbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in runderbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in runderbouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in runderbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Koelkast opruiming
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek